新年、明けましておめでとうございます。

皆様におかれましては輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。旧年中は格別なご高配を賜り、誠に有難うございました。本年も、更なるサービスの向上に努めて参りますので、より一層のご支援、お引立てを賜りますようお願い申し上げます。

皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。

ＬＬＰ亜麻ルネサンス　

亜麻まつり開催中止のお知らせです。

毎年7月に開催しております「亜麻まつりin当別」は

新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため中止とさせていただきます。

 

また、畑の見学につきましては、

これより記載いたしますルールを守っていただきますようお願いいたします。

1、亜麻畑の中には入らないでください。

2、農家の方が作業しておりますので、

農家さんへ近づく、話しかけるなどの行為はしないでください。

3、マスク着用をお願いいたします。

4、見学者同士の距離をしっかりととってください。

5、ドローンでの撮影は基本禁止です。

お問合せは亜麻の里（info＠amanosato.jp）までご連絡ください。

 

今年はいろんなところでイベントが中止されておりますが、

私たちも、来てくださるお客様、イベントに大きく関わる皆様、

肝心かなめの農家さんたち・・・

みなさまの安全確保等を最優先にさせていただき、

おまつり中止という、なんとも苦渋の決断となりました・・・。

 

来年には満開の亜麻の花とともに

亜麻まつりを皆様にお楽しみいただけるよう、

今からたっぷり準備していきたいと思います！

 

皆様良い週末を

それではまた・・・スタッフ吉田

 

みなさま、こんにちは

札幌は昨晩、春の雷雨でした

真夜中、突然雷のすごい音がして（地響きのような？）

飛び起きてしまうほどでしたが、今朝にはすっきりと晴れ

今はとても気持ち良い空気です。

しかし・・・きれいな空気も、マスク越しなのがつらいですが・・・

 

 

さて、本日は亜麻の成長してきましたので、そのご報告です。

 

畑の様子です。5月末、畑一面に亜麻の新芽

大体、1センチほどでしょうか？とっても元気に育ってくれています。

農家さんも、

「今年は早いかと思っていたけど、

リラ冷えのおかげで、帳尻合わせになったな（笑）」とおっしゃいっていました。

 

自然は、天気、気温や日差し、風などで、

自らの環境を調節しているのかもしれないですね。

 

ちなみに、「リラ冷え」というのは北海道での表現で、

本州だと「花冷え」が一般的なのでしょうか？

どちらも「寒の戻り」という意味は一緒です。

リラ冷えで体調を崩さないよう、気を付けましょう

 

 

それでは、また

亜麻の里・・・スタッフ吉田

 

みなさま

こんにちは

花盛りの春だというのに、流行病で外に出ることが難しいですね・・・

早く収束することを心より願います。

 

さて、そんな中、

農家さんは外に出ないとできないお仕事です。

天気と、気温、畑の様子などを確認しながら、

自然とお話しながら、種をまくタイミングなどを長年の勘で計っています。

もちろん機械に頼る場合もありますが、

やはり経験とインスピレーションには勝てません。

本当に頭が下がります。

 

今年の種まきは少し遅め。5月に入ってからの事。

種まきの様子です。

 

今年の亜麻は去年より広い面積で。

農家さんも気合十分！

 

今年の花畑はどんな様子になるのでしょう？

今からとても楽しみです！

 

 

種の成長まであっという間です。

これからはハイシーズン！！

どんどん畑の様子をお伝えしていきたいと思います。

 

 

それでは、また

亜麻の里より・・・スタッフ吉田

 

先日、当別町の中学校に「昔日の画家の油」寄贈の記事が掲載となりました。

みなさま、油絵は経験した事ないとのことでしたが、

この機会に、油絵にふれていただき

芸術の腕をますます磨いてほしいですねーーー

もしかしたら、将来、油絵の巨匠と呼ばれる方も現れたり・・・？！

なんて期待も・・・・(*^-^*)

何よリ芸術を思う存分楽しんでいただきたいです。

 

現在数量限定ですが、亜麻の里にて販売中です。

興味のある方は是非。

 

実のところ、残り数本です・・・

 

 

それではまた

亜麻の里・・・スタッフ吉田

こんにちは。

本日、北海道新聞の地方版に記事が掲載されました。

美術部の中学生も初々しく、嬉しそうで私達も楽しい瞬間でした。地元の資源である私達の亜麻仁油を利用して沢山作品を作ってほしいと心底思いました。

北海道新聞さんの道新WEBにて動画でも見ることができます。

https://www.hokkaido-np.co.jp/movies/detail/6132116652001

 

みなさま、こんにちは

暦の上では春なのに

札幌は先週からのドカ雪で、すっかり雪景色

寒さで、歩くたびに、「ぎゅっぎゅっ」と音がして、

なんだか、ちょっと楽しくなってしまいます。

雪まつりも大賑わいと、北海道らしさな感じがしています。

 

さて、今回は契約農家さんの一人「大塚農場」さんが作ってる

納豆のご紹介です。

 

その名も「まぼろしの納豆」

（なんと安直な名前なのでしょうか・・・(;´∀｀)？）

しかし、あなどるなかれ！この納豆

「まぼろし」というだけあるのです。

 

それは、なぜか？

 

実は、全国でただ一軒

大塚農場さんでしか栽培していない

とっても、とっても、とーーーーーーーーっても

貴重な豆「ホンマ1号」

という品種を100％使用しているのです！

そして生産量もごくわずかということで、

本当の意味で「まぼろし」なのです。

 

豆は大粒で、写真のように、ちょっと「グロテスク」な

内容となっております。

ですが

グロテスクな見た目以上に、味は絶品！

噛むほどにうまみ濃く、後味の豆の甘み、

納豆独特のえぐみもすくない、

とても「うまっ！」納豆です！

 

一度ご賞味ください！

 

このままでも十分おいしい納豆なのですが、

今回は、ちょっと一工夫なサラダもご紹介します！

 

＊おから納豆サラダ＊

亜麻仁油の超定番の納豆＋亜麻仁油メニューにおからをプラス！

美味しさも栄養価もアップした、おかずにはもちろん、お酒のアテとしてもピッタリです。

～　2人分　～

納豆　　1パック

生おから　　５０ｇ

甜菜糖　　小さじ１／２

塩　　　　小さじ１／４

米酢　　　大さじ１／２

赤玉ねぎ（薄切り）　　１／４個

きゅうり（薄切り）　　１／３本

桜エビ（乾燥）　　大さじ１

亜麻仁油　適量

 

～　作り方～

①納豆は良く混ぜる。おからとすべての調味料を入れよく混ぜる。

②おからに赤玉ねぎ、きゅうり、桜エビを入れて混ぜ、さらに納豆をいれて軽く混ぜる。

③器に盛り、亜麻仁油をかける。

 

 

とっても簡単で、おいしいので、

みなさまも、是非つくってみてください！

 

それでは、また

 

亜麻の里・・・スタッフ吉田

 

 

 

新年、明けましておめでとうございます。

皆様におかれましては健やかな新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。
本年は、皆さまに「安心」「嬉しい」「楽しい」「役に立つ」等と感じてもらえるような配送・サービス・情報等をさらに充実できるよう頑張ってまいります。
皆様のご健康とご多幸をお祈りし、新年のご挨拶とさせていただきます。

ＬＬＰ亜麻ルネサンス